MUĞLA'DA ‘ÇINTAR’ BEREKETİ VATANDAŞA GEÇİM KAPISI OLDU
MUĞLA-Muğla’nın ilçelerinde yağışların ardından ortaya çıkan ve halk arasında “çıntar” olarak bilinen kanlıca mantarı, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oldu. Sabah erken saatlerde ormanlara giden vatandaşlar, topladıkları mantarı kilogramı 400-600 liradan satarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Uzun yıllardır mantar toplayan Ali Bolat, bu yıl sezonun bereketli geçtiğini ve mantarın hem lezzet hem de besin değeriyle yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Muğla’nın ilçelerinde etkili olan yağışların ardından vatandaşlar, ormanlık alanlarda mantar toplama mesaisine başladı. İlçe halkı, yörede “çıntar” adıyla bilinen kanlıca mantarını toplamak için sabahın erken saatlerinde ormanın yolunu tutuyor.Doğal aromasıyla sofralarda sıkça tercih edilen çıntar, bölge halkı için önemli bir gelir kapısına dönüşmüş durumda. ilçelerin kırsal mahallelerinde yaşayan vatandaşlar, ellerinde sepetlerle erkenden yola çıkarak gün boyunca ormanlık alanda mantar topluyor. Toplanan mantarlar, kilogramı 400-600 lira arasında alıcı buluyor.
Yıllardır mantar toplayan Ali Bolat, saat 06.00’da yola çıktıklarını, öğle saatlerine kadar sepetlerinin dolduğunu belirtti. Mantar toplamanın hem yorucu hem de keyifli olduğunu anlatan Bolat, doğayla iç içe olmanın kendilerine huzur verdiğini dile getirdi.
Zehirli mantarlara karşı dikkatli olduklarını vurgulayan Bolat, geçen yıl kuraklık nedeniyle mantar bulmakta zorlandıklarını ancak bu yıl sezonun oldukça bereketli geçtiğini ifade etti. Çıntarın yüksek besin değerine ve lezzetine dikkat çeken Bolat, mantarın bölge halkı tarafından da yoğun şekilde tüketildiğini söyledi.
MUĞLA-Muğla’nın ilçelerinde yağışların ardından ortaya çıkan ve halk arasında “çıntar” olarak bilinen kanlıca mantarı, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oldu. Sabah erken saatlerde ormanlara giden vatandaşlar, topladıkları mantarı kilogramı 400-600 liradan satarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Uzun yıllardır mantar toplayan Ali Bolat, bu yıl sezonun bereketli geçtiğini ve mantarın hem lezzet hem de besin değeriyle yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Muğla’nın ilçelerinde etkili olan yağışların ardından vatandaşlar, ormanlık alanlarda mantar toplama mesaisine başladı. İlçe halkı, yörede “çıntar” adıyla bilinen kanlıca mantarını toplamak için sabahın erken saatlerinde ormanın yolunu tutuyor.Doğal aromasıyla sofralarda sıkça tercih edilen çıntar, bölge halkı için önemli bir gelir kapısına dönüşmüş durumda. ilçelerin kırsal mahallelerinde yaşayan vatandaşlar, ellerinde sepetlerle erkenden yola çıkarak gün boyunca ormanlık alanda mantar topluyor. Toplanan mantarlar, kilogramı 400-600 lira arasında alıcı buluyor.
Yıllardır mantar toplayan Ali Bolat, saat 06.00’da yola çıktıklarını, öğle saatlerine kadar sepetlerinin dolduğunu belirtti. Mantar toplamanın hem yorucu hem de keyifli olduğunu anlatan Bolat, doğayla iç içe olmanın kendilerine huzur verdiğini dile getirdi.
Zehirli mantarlara karşı dikkatli olduklarını vurgulayan Bolat, geçen yıl kuraklık nedeniyle mantar bulmakta zorlandıklarını ancak bu yıl sezonun oldukça bereketli geçtiğini ifade etti. Çıntarın yüksek besin değerine ve lezzetine dikkat çeken Bolat, mantarın bölge halkı tarafından da yoğun şekilde tüketildiğini söyledi.
