Gözle görülmesi imkansız olan ama neredeyse hayatımızın her alanını istila etmeyi başarmış bir şey var: Mikroplastikler!Anne sütünden testislere ve hatta insanlığın bile ulaşmakta zorlandığı dağ zirvelerinde bulunan bu plastiklerin hayatımıza sızmayı başardığı bir yol daha var: Sakızlar.San Diego'da dün Amerikan Kimya Derneği'nin düzenlediği toplantıda gündeme gelen araştırmaya göre bir parça sakız bile çiğnemek salya yoluyla yüzlerce, hatta binlerce mikroplastiğin vücuda girmesine neden oluyor.Henüz değerlendirme aşamasında olan çalışmanın yazarlarından ve aynı zamanda Kaliforniya Üniversitesi'ndeki mühendislik fakültesinde çalışan Dr. Sanjay Mohanty, "Amacımız kimseyi alarma geçirmek değil. Bilim insanları mikroplastiklerin bizler için güvenli olup olmadığını bilmiyor. İnsanlar üstünde yapılmış bir araştırma yok. Ama her gün plastiklere maruz kaldığımızı biliyoruz ve burada incelemek istediğimiz şey de bu" dedi.SAKIZLAR SENTETİK VE DOĞAL OLABİLİYOR
Mikroplastikler boyutları beş milimetreden daha az olan polimer parçalarına deniyor. Polimerler esnekliği ve uzun süre parçalanmadan kalabilmeleriyle bilinen kimyasal yapılar. Çoğu plastik sentetik polimerlerden oluşuyor. Doğal polimerler ise bitkilerdeki selülozu içeriyor.Araştırmaya göre sakızlar daha iyi bir doku, esneklik ve tat muhafazası için doğal ya da sentetik polimerler içeriyor.Mohanty, CNN International'a verdiği demeçte "Sakız, plastik polimerin kullanıldığı tek gıda olduğu için araştırmada onu konu aldık. Diğer gıdalara genelde aşırı işlenmiş oldukları ya da paketlendikleri için mikroplastik bulaşıyor" dedi.DENEYİ BÖYLE YAPTILAR
Ekibin bulguları ABD'de popüler olan 10 sakıza dayanıyor. Örneklerin yarısı sentetik polimer içerirken, diğer yarısı doğal polimerden oluşuyordu. Deneye katılan kişi dört dakika boyunca sakızı çiğniyor, bu zaman aralığında her 30 saniyede bir araştırmacılar santrifüj kabına salya örneği topluyordu.Sonrasında katılımcılar ağzını üç ila beş kez saf suyla çalkalıyor, araştırmacılar bu çalkalanan suyu da mikroplastik içerik içermediği konusunda incelemeye alıyordu. Tüm bu süreç her bir sakızda yedi kez tekrarlandı.Katılımcılardan bazı sakızları 20 dakika boyunca çiğnemeleri istendi. Bu şekilde sakızı çiğneme süresinin mikroplastik miktarını ne kadar etkilediği gözlemlenebilecekti.BİR GRAMINDA BİLE ÇOK SAYIDA MİKROPLASTİK VAR
Analiz sonuçları sadece bir gram sakızın bile ortalama 100 mikroplastik yaydığını, bazılarında bunun 637 mikroplastiğe kadar yükseldiği görüldü. Buna ek olarak mikroplastiklerin yüzde 94'ünün sakızın çiğnenmeyi başladığı ilk sekiz dakikada ortaya çıktığı görüldü.Araştırmacılar doğal sakız çiğnemenin bir fark yaratmadığını gördüklerinde şaşırdı. Bir gram sentetik sakızda mikroplastik sayısı 104'ken, doğal sakızda bu sayı 96'ydı.
Mikroplastikler boyutları beş milimetreden daha az olan polimer parçalarına deniyor. Polimerler esnekliği ve uzun süre parçalanmadan kalabilmeleriyle bilinen kimyasal yapılar. Çoğu plastik sentetik polimerlerden oluşuyor. Doğal polimerler ise bitkilerdeki selülozu içeriyor.Araştırmaya göre sakızlar daha iyi bir doku, esneklik ve tat muhafazası için doğal ya da sentetik polimerler içeriyor.Mohanty, CNN International'a verdiği demeçte "Sakız, plastik polimerin kullanıldığı tek gıda olduğu için araştırmada onu konu aldık. Diğer gıdalara genelde aşırı işlenmiş oldukları ya da paketlendikleri için mikroplastik bulaşıyor" dedi.DENEYİ BÖYLE YAPTILAR
Ekibin bulguları ABD'de popüler olan 10 sakıza dayanıyor. Örneklerin yarısı sentetik polimer içerirken, diğer yarısı doğal polimerden oluşuyordu. Deneye katılan kişi dört dakika boyunca sakızı çiğniyor, bu zaman aralığında her 30 saniyede bir araştırmacılar santrifüj kabına salya örneği topluyordu.Sonrasında katılımcılar ağzını üç ila beş kez saf suyla çalkalıyor, araştırmacılar bu çalkalanan suyu da mikroplastik içerik içermediği konusunda incelemeye alıyordu. Tüm bu süreç her bir sakızda yedi kez tekrarlandı.Katılımcılardan bazı sakızları 20 dakika boyunca çiğnemeleri istendi. Bu şekilde sakızı çiğneme süresinin mikroplastik miktarını ne kadar etkilediği gözlemlenebilecekti.BİR GRAMINDA BİLE ÇOK SAYIDA MİKROPLASTİK VAR
Analiz sonuçları sadece bir gram sakızın bile ortalama 100 mikroplastik yaydığını, bazılarında bunun 637 mikroplastiğe kadar yükseldiği görüldü. Buna ek olarak mikroplastiklerin yüzde 94'ünün sakızın çiğnenmeyi başladığı ilk sekiz dakikada ortaya çıktığı görüldü.Araştırmacılar doğal sakız çiğnemenin bir fark yaratmadığını gördüklerinde şaşırdı. Bir gram sentetik sakızda mikroplastik sayısı 104'ken, doğal sakızda bu sayı 96'ydı.
